В статье "Базарные торговцы рук не моют" (17 июля 2003 г.) "Российская газета" обращает внимание на проблемы санитарии на российских продуктовых рынках. Поводом к публикации стала вспышка брюшного тифа в Зеленограде, носителями которого были выходцы из Азербайджана.

В материале неоднократно подчеркивается "нероссийское" и "нерусское" происхождение болезни и то, что продавцы на рынках, не моющие рук, режущие мясо грязным тесаком и т.п. - "кавказцы", "таджики", "огромная армия ... неряшливых восточных торговцев".

Главная идея статьи - в необходимости усиления санитарного контроля на продовольственных рынках и ликвидации халатности, а зачастую и корыстного попустительства санитарных служб страны, этот контроль осуществляющих. Однако автор считает нужным противопоставлять "аккуратных" торговцев с Украины и из Молдавии повсеместной "неаккуратности" представителей Кавказа, Таджикистана и других южных республик бывшего СССР.

Ермакова Мария. Базарные торговцы рук не моют. Даже после выявления брюшного тифа // Российская газета. 2003. 17 июля.